Terra Vitae Blanc 2018 (bio)

Laudun Côtes du Rhône Villages AOC

Terra Vitae Blanc 2018 (bio)
70 % Grenache...
Poisson maigre
3 ans

Terra Vitae (Terre Vivante) est issue de parcelles conduites en Agricultures Biologiques sur le village de Laudun. Cette démarche s'illustre par la préservation de l'Outarde canepetière, oiseau devenu rare en dehors du secteur laudunois. Vous serez conquis par sa robe, ses notes de citron vert, de pêche blanche et d'amande. En bouche vous retrouverez fraicheur, souplesse et percistance aromatique.

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8,94 €


x 6 bouteilles
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TERROIR :
Cette cuvée est issue de parcelles conduites en Agriculture Biologique, sur les  coteaux du Camp de César (plateau calcaire de 200 mètres d’altitude), en arrière plan du village de Laudun, en plein cœur du vignoble méridional des Côtes du Rhône, dans le sud est de la France sur la rive droite du Rhône. Les sols sont de nature  argilo-calcaires et restent particulièrement exposé au vent du Nord (Mistral).

NOTES DE DEGUSTATION :
Belle cuvée éclatante jaune pâle brillante. Le nez séduit par des notes d’agrumes de type citron vert, mêlées de parfums de pêche blanche et d’amande. L’attaque en bouche est particulièrement marquée. La fraîcheur, la souplesse et la persistance aromatique, particulièrement longue, renforcent l’intérêt pour ce « vin tendre » qui présente un bien bel équilibre final.

ACCORDS METS ET VINS :
On pourra servir ce vin frais (9-11°c) à l’occasion de l’apéritif mais aussi en accompagnement de fruits de mer et plats de poissons en sauce tels que la joue de lottes servi au lait de coco et citron vert.

POUR ALLER PLUS LOIN:

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Contient des sulfites

  • Couleur Blanc
  • Cépage 70 % Grenache Blanc – 20% Viognier – 10% Roussanne.
  • Accords mets Poisson maigre
  • Conservation 3 ans
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