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 Cépages : Grenache noir 47% Carignan 22% Syrah 22% Cinsault 9% Vinification : Vinification traditionnelle 13 jours de cuvaison et maitrise des températures autour de 26-28°C Dégustation : Robe :grenat soutenu, brillante Nez : aromatique dominé par des arômes de fraise et framboise Bouche : vin charnu et gourmand, tanins veloutés avec une finale épicée. Accords mets et vins : grillades d'agneau, volailles rôties et légumes d'été cuisinés Où le trouver : Cavistes, VPC, Caveau Commander : bouteilles |
