 Cépages : Grenache noir 80 %
Syrah 20 %
Vinification : Vinification traditionnelle
8 jours de cuvaison
Dégustation : Robe :rouge cerise, brillante et séduisante
Nez : expressif, frais, arômes de framboise et de fraise mûre.
Bouche : tanins tendres et charnus, la bouche se prolonge sur les épices douces.
Accords mets et vins : Attendre encore 1 ou 2 ans avant de le consommer
Servir sur un boeuf-carottes
Récompenses : Médaille d'Or à la foire d'Uzès
Où le trouver : Cavistes, VPC, Caveau
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